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Gelée de fraises au vin mousseux de Mauler
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Indications générales |
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Situation géographique : Travers (Val-de-Travers)
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Elaboration |
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Composition : Fraises, sucre gélifiant, vin mousseux, eau
Stockage : Au magasin
Processus d'élaboration : Recette de la maison
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Caractéristiques physiques |
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Couleur (intérieur) : Rouge foncé
Dimensions, poids : Pots de 200 g
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Caractéristiques organoleptiques |
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Odeurs : Fruité
Goût/Saveurs : Sucré et aromatisé
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Consommation |
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Saisonnalité : Toute l’année
Accompagnements : Pain
Conditions de conservation : Au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur
Durée de conservation : Fermé, 1 année. Une fois ouvert, consommer dans les 3 à 4 semaines
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Office des vins et des produits du terroir - Hôtel des Postes - 2001 Neuchâtel - tél. 032 889 68 90 - www.ovpt.ch -
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