Produits phares
Produits Bio Suisse
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Miel de Fleurs
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Indications générales |
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Situation géographique : Au milieu des cultures et des forêts du Val-de-Ruz
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Elaboration |
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Composition : Nectar de pommier, de marronnier et de colza et autres fleurs
Stockage : Au magasin Au Gré des Saveurs à la Chaux-de-Fonds
Processus d'élaboration : Récolte du 15 au 30 mai environ
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Caractéristiques physiques |
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Couleur (intérieur) : Jaune clair
Dimensions, poids : 125 g, 250 g, 500 g et 1'000 g
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Consommation |
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Saisonnalité : Toute l’année
Conditions de conservation : Température idéale de 12 à 15°C (éviter les variations thermiques brusques)
Durée de conservation : 3 ans à partir de la récolte environ
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Le petit plus de ce produit |
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Structure crémeuse |
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Office des vins et des produits du terroir - Hôtel des Postes - 2001 Neuchâtel - tél. 032 889 68 90 - www.ovpt.ch -
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